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食用干冰去哪批發?如何保存?別忽略了食用干冰的重要性!

食用干冰去哪批發?如何保存?別忽略了食用干冰的重要性!

2021-09-26 15:00:00

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作者:昕源化工

食用干冰是什么?和工業干冰有什么區別?這是我們了解這篇文章的一個前提。

食用干冰工業干冰在成分上有個很明顯的區別,食用干冰比工業干冰純度高。食用干冰,是用食品級高純二氧化碳特殊加工而成,其色白亮無味道,可用于酒吧冰鎮酒品飲料、高級酒店增加菜品檔次和氛圍、多種場合冷藏保鮮食品蔬菜、主要制成塊狀和顆粒狀。

在這里要特別明示,食品級二氧化碳不含有有害氣體,是可用于碳酸飲料制作的二氧化碳氣體。

食用干冰純度達到99.9%,密度達到1.6。這里所說的食用干冰并不是說直接可以放入口中食用,而是干冰作為一種食物的輔助物質,當干冰升華變成氣體時,發生物理變化,起到輔助作用。

食用干冰要如何存放呢?在使用時又要注意什么呢?

1.這第一點是老生常談了。禁止用手直接觸碰干冰,干冰溫度極低,直接觸碰會引起凍傷,所以要用布包裹后,或用棉手套拿起。

2.存放時,用報紙或者布包裹干冰,可以降低干冰的自身升華速度,從而延長冷卻時間。

3.禁止將食用干冰密封在瓶子等容器里。干冰變成氣體后體積會增大750倍,放入容器密封會引起容器的爆裂。

4.放置食用干冰的場所要注意通風,避免干冰升華產生的二氧化碳氣體引起缺氧,造成昏迷,同時要避免小朋友接近干冰存放的空間。

昕源化工干冰跟大家分享點小竅門,如何辨別食用干冰質量的好壞。

一看:干冰的光彩和表面

質量好的干冰光澤亮麗,呈純白色,冰粒巨細平均。塊狀干冰生產制作時,如果工人做工不精致,干冰塊就會看起來很粗拙,有結塊等。

二聞:干冰的氣息

戴好手套在手中取一部分干冰,向干冰哈一口熱氣,而后聞氣息。好的食用干冰縱然存放時間長了也應該是沒有異味的。

三觸:干冰手感

一定要戴好專業防護手套!!!質量好的干冰表面滑膩,即使是戴著手套也可以感受出來。密度高的干冰放在手中是有一定重量的,很沉,且不易升華。

希望今天的食用干冰分享,能夠真的幫助到大家。如果有批發食用干冰的意向,歡迎隨時評論私信成都昕源化工干冰!


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